徐派菜牛肉面精选上等面粉，纯手工切条，面劲道爽滑，论劲道，论面条，论口感在市面上市无人能比的，汤十分的美味，不是勾兑无添加，纯正高汤，内含三十多种名贵调料与***精心熬制而成，色味俱佳，味道鲜美，让人回味无穷,牛肉也是一绝，采用上等原材料，是肥瘦相间经过数小时小火慢炖而成，口味独特，口感鲜香。您可以在市场上找到您认为好的牛肉面做一下对比，我们的牛肉面档次高，成本低。我们传授的是技术标准，让您每次做出来的面都是同一种味道。 

　　徐氏兄弟就是研究味道的组合，所有特色小菜都有自己秘制的凉拌油、调料油、秘制调料、秘制酱才能做出好的味道。就拿拌干豆付丝来说，我们的干豆付松软肉道，通过蒸制配上徐氏兄弟秘制的调料，保证您吃过之后回味无穷。 您所在的城市一定有比较火*的餐饮行业，他们有一定有各自的拿手菜品，我们的牛肉面和小菜技术***，只要用心经营，一道菜就可以在您的当地火*起来。选择一次，改变自己人生的机会！ 　 

　　牛肉面种类：麻辣牛肉面、招牌牛肉面、牛肉汤饭 特色小菜：松花鸡腿、叉烧肉、明太鱼丝、酱牛肉、红油肚丝、拌海带丝、土豆丝、干豆腐丝、香辣黄瓜条、拌桔梗、水煮花生、辣白菜、麻辣金针菇。 

　　特色菜技术。特色：烤笨鸡外焦里嫩，香而不腻；麻辣鸭爪、鸭脖、麻辣鸭头也都是精品，在市面上也都没有的，味道堪称一绝，特别是秘制无刺鲫鱼、老少皆宜。入口回味无穷，浓郁香辣鲜香，让人流连忘返。 烤肉传授技术 东北特色烧烤、大块烤肉、韩式烤肉 特色小菜：拌海带丝、土豆丝、干豆腐丝、香辣黄瓜条、干豆付扣、明太鱼丝、酱牛肉、拌桔梗、红油肚丝、水煮花生、辣白菜、麻辣金针菇。 

　　早餐传授技术。本公司早餐系列主要包括，包子，馒头，花卷，馅饼，油条，凉拌小菜，豆浆，豆腐脑，及本店特色粥。 包子：特色猪肉包、牛肉包、三鲜包、素馅包等。 馅饼：葱油饼、南瓜饼、鸡蛋饼 、糖饼、猪肉馅饼、玉米饼等等。 营养粥：小米粥、小碴粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、黑米粥、红枣绿豆粥、蔬菜粥、莲子粥、八宝粥等等。 配小菜：五香茶叶蛋，酱牛肉、炝拌海带丝、辣白菜、炝拌土豆丝、干豆腐丝、拌桔梗、拌蕨菜、香辣黄瓜条、五香豆腐卷、麻辣金针菇、红油腐竹、地瓜梗。