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秋冬时节吃柚子养胃降糖

  秋冬时节正是柚子成熟的季节,柚子不仅好吃还含有非常丰富的营养元素,如蛋白质、有机酸及多种维生素和钙、磷、镁、钠等身体所必需的微量元素。不过应该注意的是,柚子虽好吃,在食用上还是有一定的讲究。
  柚子的性味和功效
  柚子果肉性寒,味甘、酸,归肺、脾经,有以下食疗功效:
  1. 行气宽中,开胃消食。柚子用于治疗胃肠气胀、消化不良、食欲不佳等胃病效果较好,同时还能除口中恶气。
  2. 解酒,化痰止咳。柚子适用于伤酒、慢性咳嗽、痰多气喘等证。对酒醉、口臭或者乘车、船致昏眩呕吐者,缓慢嚼服柚肉能够缓解症状。
  3. 去火。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。
  4. 预防中风。柚子的果胶可降低人体胆固醇和甘油三酯,减少动脉壁的损坏程度。柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症则严禁食用)最佳的食疗水果。中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风。
  5. 降血糖。新鲜柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。
  6. 美容美肤。柚子中含有大量维生素C,不仅可去除色斑,还有美白、紧致皮肤的作用。维生素C能够促进人体胶原蛋白分泌,常吃柚子能让皮肤更加丰满光滑。
  7. 其他作用。

  柚子能帮助身体吸收钙及铁质,有增强体质的功效。
  柚子含有天然叶酸,对于孕妇来说,有预防贫血和促进胎儿发育的功效。
  柚子含有一定的柚皮
  苷,它是一种活性物
  质,可降低血液粘稠度,减少血栓的形成。

  食疗方法:
  1. 治疗老年性咳嗽气喘。柚子皮20克,用开水泡,代茶饮用。
  2. 治疗肺热咳嗽。柚子100克,大生梨100克,蜂蜜10毫升。将上述用料一同洗净后煮烂,加蜂蜜或冰糖调服。
  3. 治疗痰气咳嗽。柚子100克,酒200毫升,蜂蜜20毫升。将柚子去皮除核,切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂,拌蜂蜜,时时含咽。
  4. 治疗冻疮。柚子皮50克。水煎后用其浸泡冻疮部位,每日数次。
  5. 治疗消化不良。柚子皮15克,鸡内金、山楂各10克,砂仁5克。水煎服。
  6. 治疗急性乳腺炎。柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30克。水煎服。
  食用注意事项
  1. 其性凉,故气虚体弱之人不宜多食。
  2. 柚子有滑肠之效,故腹部寒冷、常腹泻者宜少食。
  3. 高血压患者服药后不能吃柚子,同食可引起血压下降。
  4. 服避孕药的女性不能吃柚子,最新研究表明,柚子会阻碍避孕药的吸收。
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